A Nyitott – OPEN TÉR ezúttal a Magyar Pékszövetség világába kalauzolja el hallgatóit. A beszélgetésben szó esik a hazai pékipar helyzetéről, a szakma előtt álló kihívásokról, valamint azokról a törekvésekről, amelyek a magyar pékáruk minőségének és megbecsülésének növelését szolgálják.

Az adás betekintést nyújt abba is, hogyan próbálja a szövetség összefogni a szakma szereplőit, támogatni a mesterséget és megőrizni a hagyományos pékmesterség értékeit a modern piaci környezetben. Izgalmas téma mindazoknak, akik szeretik a friss kenyér illatát – és akiket érdekel, mi zajlik a pult mögött.

Vári Magdi vezetésével a műsor most is a gazdasági élet és a hagyományok metszéspontjába kalauzol el.