Gasztronómiai kalandozásra invitál ezúttal a Nyitott – OPEN TÉR, vendége Czanik Balázs, akivel a sokszínű ízvilág titkait járják körül. A beszélgetés középpontjában az áll, hogyan lehet a hétköznapi konyhát izgalmas, változatos élménnyé varázsolni – legyen szó új alapanyagokról, nemzetközi konyhák inspirációjáról vagy egyéni ízlésvilág kialakításáról.

Czanik Balázs személyes tapasztalatain, szakmai meglátásain keresztül betekintést nyerhetünk abba, mi teszi igazán emlékezetessé egy étel ízét, és hogyan gazdagíthatjuk a saját konyhánkat friss ötletekkel. A beszélgetés oldott hangvételű, ugyanakkor tartalmas – pont annyi szakmai mélységgel, hogy inspiráló legyen a hobbiszakácsok és a gasztronómia iránt érdeklődők számára is.

A Nyitott – OPEN TÉR Vári Magdi szerkesztésében rendszeresen foglalkozik gasztronómiai témákkal is, hiszen a jó étel és a hozzá kapcsolódó élmények szorosan összefonódnak az életmóddal és a kultúrával.